Décryptage L’intérêt de l’AOP FMB

Quel intérêt pour FMB Grand-Ouest et Normandie d’être reconnues AOP (association d’OP) ? Négocier officiel­lement d’une seule voix pour ces deux OP, et non plus ensemble de façon officieuse, au risque de voir les laiteries exiger de discuter avec chacune. Cette AOP fédère 450 livreurs Lactalis, Savencia, Vaubernier, Sill Malo, Fléchard et Milleret. FMB Sud-Ouest ne fait pas partie du jeu, ne pesant plus que 80 exploitations, trop peu pour être reconnue OP.